moblog: 2007年5月アーカイブ

ポークステーキをマスタードソースで。デミグラスがベースのソースが素敵です。

伊丹空港で用事を済ませたあと、池田にある洋食店「グリル・ナナ」へ。本日はオムライスをいただきました。大将の（←この言い方がよく似合う）仕事っぷりも楽しいです。

「ブタハツのバッパルテッレ」です。「コリッ」とした食感がいい感じ。

「ズワイガニのパスタ」です。身・ミソ・麺のハーモニーがたまりません。

悪友が大阪に出張に来ているとのことで、いつもの「マーブル・トレ」へ。「泉州穴子のサラダ仕立て」からスタート。穴子はシンプルにあぶられ、旨味をぐっとアピールしてきます。

「魚貝たっぷりのブイヤベース」。ムール貝、あさり、エビは大・小おりまぜて、白身の魚（何だったかな？）などなど。 スープが抜群に美味しくバケットにしみこませて全部いただきました。

富山県氷見産クロマグロの大トロを握ってもらいました。生です！

「淡路産新たまねぎの蒸しポンズバター」は新作メニューです。

職場から歩いて５分。工学部生協横にある「インドやカレー」。 その名のごとくインド人がやってます。ナンも注文を受けてから焼くという気合いの入り様。 この日はラムカレーをいただきました。スパイスの量によって辛さもお好みです。スパイシーなカレーとやや甘みのあるナンがなかなかのコンビネーションです。これらがセットで400円というのもすばらしい！ テレビなどでもちょくちょく紹介されているようです。

「busu」で粉ものを楽しんでいただいたあとはホームグラウンド（！？）の「萌」へ。さらに関西在住のボート部の後輩２人が合流し、プチ同窓会に。実はこの２人、先日めでたく入籍されましたので、そのお祝いを。楽しい時間にお酒が進みます。料理長自慢の一品は「フォアグラの薯蕷（じょうよう）蒸し。言うなれば山イモを使った茶碗蒸しです。

「黒豆ネギなっとう玉」。さっくりと焼き上がったお好み焼きにねっとり納豆が！絶妙です。