2007年6月アーカイブ
そんなこんなで帰る頃には店内には入りきらないお花の数々が!
もちろん宴は朝まで続いたそうです(笑)。
「ミャン」はお開きになったので、Sっち夫妻、ゆりちゃん、とよちゃん、SG枝さんと計6人でDAIGAKUさんのところへ。
おまかせでいただいたお食事の一部をご紹介。
まずは「南仏野菜と穴子のテリーヌ。玉ねぎのヴィネグレットソース」を。
次にいただいたのは「鮮魚のポワレ(この日はスズキ)。十穀米のリゾット添え」
最後は蝶ネクタイが素敵なDAIGAKUさんとソムリエールの小原さん。
2階の奥まった小部屋でわいわい楽しく過ごすことができました。
この日は北新地のワインバー「クロ・ド・ミャン」の8周年イベントでした。
(写真はマグナムボトルのシャンパンをサービスする店主、宮永氏)
豚肉のローストを赤ワインのソースで。
ヤングコーンとキオッジオを添えて。
続いてはあらいにしたキス!(左)と軽く炙ったマグロ。
どちらもそのままいただくよりも旨味が増します。
あっさりと塩でいただくというのが渋い。
それにしてもキスのあらいは珍しいです・・・。
ピュールの帰り道、新地本通りを御堂筋に抜けようかと思ったら、いつものトラップに・・・
お料理、ワインといただいたところでメインイベント!
本日はピュールのワインを管理しているソムリエール「いくちゃん」のお誕生日でした。
お客さん、スタッフが赤いバラを一本ずつ持ち寄るサプライズあり、
バースデーケーキに立つろうそくの火の勢いがよすぎて
店内がもやもやになるアクシデントあり(笑)でしたが、
最後にはこの笑顔!おめでとうございました〜。
早い時間のさくっと飲みから明け方の半分寝ている時間帯まで、いつもお世話になってる東心斎橋「VISCO」。
2周年をお迎えになったというので、土・日の過酷な講習会の後におじゃましました。 前日、本日はスタンディングですが、ワイワイといつものようにたっぷりと注がれたワインで楽しみました。
店主の近藤さん、昨日帰ったのは朝の10時だったとか!?
これからもよろしくです〜。
(写真は自慢の前菜盛り合わせです。)
早いものでSっちのお嬢ちゃん、ゆりちゃんが2歳のお誕生日を迎え、みんなでバースデーパーティーを。
わいわいと手巻き寿司を楽しみながら、のんびりした日曜日を過ごしました。
(写真はMieちゃんからもらった大好きなアンパンマン(巨大!)とろうそくをフーするゆりちゃん)