「カキと木の子のポン酢焼き」です。
2007年11月アーカイブ
手前から
中トロは上にわさびのつんつん漬けを、
和牛カルビに芽ネギとポン酢のジュレをのせて、
ケラフ（南アフリカ原産の）はマヨネーズのソース、
です。
いつもながら美味しくいただきました。
Souple@四天王寺前夕陽ヶ丘にて。
今年もあと５時間少々でボジョレーヌーヴォーが解禁です。さて今年のワインの出来やいかに？
blogを更新します！
今夜はMarble*treにてディナーです。
まずは猪肉のベーコンから。脂身の旨さがしっかりした白ワインによく合います〜。
