萌

「busu」で粉ものを楽しんでいただいたあとはホームグラウンド（！？）の「萌」へ。さらに関西在住のボート部の後輩２人が合流し、プチ同窓会に。実はこの２人、先日めでたく入籍されましたので、そのお祝いを。楽しい時間にお酒が進みます。料理長自慢の一品は「フォアグラの薯蕷（じょうよう）蒸し。言うなれば山イモを使った茶碗蒸しです。