おもろい: 2008年5月アーカイブ

（Laurent-PerrierのULTRA BRUTがあったりします）

「ふわふわ出汁巻き」



素敵すぎる「鮎の甘露煮」



「蕎麦のお刺身」も！

高井田の中谷農園さんの野菜も抜群に美味しかったです。

お気に入りのシャンパンその１

お気に入りのシャンパンその２



18年の時を経て開けられました。

最後に「猪口に盛った一口蕎麦」



とても盛り上がりました。

詳しい様子はこちらから。

「ワインとフランス料理を気軽に楽しむ」をコンセプトに始まった「不苦労会」。

第２回となる今回も北新地「cuisine la chouette（キュイジーヌ・ラ・シュエット）」の

清田シェフに腕を奮っていただきました。

（第１回不苦労会の様子はこちらから）

というよりも・・・

「chouette」はフランス語でフクロウの意。

これをもじって「不苦労会」と命名しましたので、

「chouette」以外での開催はあり得ないわけです（笑）。

ということで、本題に。

まずはイタリアの泡で乾杯！

いただいたワインたち

ワイン、お料理など詳細はこちらから。

楽しい時間はあっという間に過ぎました。

１年に２，３度は開催したいなぁと考えてます。

もう旨すぎる〜

いきなりテンションが上がります！

続いて刺身盛り

軽く炙った「タイラギ」がよかったです。

１杯目のビールのあとは冷酒をいただきました。




（銘柄失念）

握りに入ります（もちろん以下抜粋）。

サヨリ

タチウオ



ツブ貝

コハダ




ウニ・イクラ軍艦



大満足の夜でした。

写真はこちらから。

Mちゃん、元気な子の誕生をお待ちしております。

口には香草が！




「blanc de blancで昼酒なんて最高やね！」と言ってる間に・・・

　豪快にタコが焼かれてます！



こちらは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

美味しすぎます・・・

大好きな仔羊もいい色に



またもやシャンパーニュ！「Jose Michel」のマグナムでした。

翌日お店を卒業されるスタッフ、まゆちゃんがシャンパンサーベルを！

一発で「ポンッ」・・・



フルーツポンチにしてみんなでいただきました。

帰り道の天満橋からはこの夕陽。



とても楽しい一日でした。

写真はこちらから。

天満橋から西の方角を観るとこんな夕陽が・・・。

お天気に恵まれた今年のGWでした。

BBQの様子は後日upいたします。