生ガキは9種類出していただきました。
それ以外の詳しい様子はこちらからご覧になれます。
北海道 厚岸産 丸牡蠣
北海道 厚岸産 長牡蠣
宮城県 雄勝産 真牡蠣
三重県 的矢産 佐藤養殖場 真牡蠣
広島県 能美島産 かき小町
広島県 宮島産 真牡蠣(宮島ヌーヴォー)
広島県 沖野島産 真牡蠣
広島県 大黒神島産 真牡蠣
ニュージーランド オロンゴベイ産
こちらは厚岸産長牡蠣です。4種類のソースが必要ないほど味は濃かったです。
今回特に素晴らしかったのはこちらの牡蠣の燻製でした。
美味しい牡蠣をいただきながらの昼酒は本当に楽しかったです。
一年中異なる産地の牡蠣を楽しむことができる「カミーノ・アンジェロ」も楽しみです。
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