学会も無事に終了。元、現の職場のみなさんで「銀座ライオン」へ。「エーデルピルス」をぐいっと。
神谷町の「ブラッセル」にて。ホワイト生「VEDETT」を。
こちらは「ミニいくら丼」。じっくりと愉しみました。汐留の電通本社ビルの46階にあります。
久しぶりの来訪。こちらはこれからシーズンを迎えるサンマ。やっぱり旨いです。
本日も伊丹空港「グラシアス」にて「ピエール・ジモネ」を。休日だけあってゲートが混んでます。さくっと一杯だけいただいて、出張です〜。
シメはシェリーで。「オロロソ」をいただきました。久しぶりにこのタイプを飲みましたが、意外とまろやかで癒されました。松本さんのグラスのセレクトがまたええ感じでした。
イタリアの白ワインの品種「ピノ・グリージョ」を使っているのですが、オレンジ〜トマトのような赤っぽい色をしてます。味は優しいです〜。
シャンパーニュ「Alain Reaut」を。ピノ・ノワール主体でしっとりと大人の味わい…。
どこか懐かしい味。スープによくなじんだ小さいワンタンがいいですねぇ。
「タコとセロリのサラダ風」。アモンティリャードのシェリーとよく合います。
大阪に戻って一仕事(!?)した後はスペインの白でゆるりと。
連休明け、雨上がりの銀座をぶらぶら…。
まずは気仙沼産の牡蠣からスタートです。
「マリー・ドゥメ」をいただいて旅に出ます。
ええ感じで盛り上がってます！器はサッポロ生ですが中身は「ピエール・モンキュイ」なるシャンパンです。
楽しいパーティーはこれから…。
